让居民吃上 放心的食品

来源: 重庆晚报 发布时间: 2017-12-29

    

                               九龙坡区食药监局对企业进行定期检查

  要让本地造的食品成为居民餐桌的首选,就要打造一个良好可靠的食品安全环境。作为全市首批创建食品安全示范区县的九龙坡区,于去年11月18日在全市率先创建食品安全示范细胞“12331”工程,打造了一个以村社为细胞核单位,大到食品生产企业各个层次全方位覆盖的安全工程。

  昨日,九龙坡区食药监局向媒体发布消息称该工程已经打造完毕,九龙坡区将以“12331”工程的食品安全示范细胞为基础,以点带面,用示范引领食品安全示范城市创建工作,真正让市民群众吃得安全、吃得放心。

  “12331”工程严格把关

  全方位构建食品安全环境

  所谓“12331”工程,是指创建100个食品安全示范村社、2个食品安全示范商圈、300个食品流通经营示范点(含示范农贸市场、放心肉菜示范超市、食品摊贩示范区)、300个餐饮经营示范点(含示范学校食堂)、10个食品生产示范点,通过这样大范围、多层次的食品安全示范细胞创建活动,以点带面,全方位地构建了居民满意的食品安全环境。

  九龙坡区食药监局相关负责人表示:“构建食品安全示范区县的工作,并不只是监管好生产企业或者流通领域,整个食品从田间到餐桌的全环节、全流程,都应该被监管起来。”因此,从村社到商圈,从农贸市场到超市,从酒店到学校食堂,任何一个领域,都要把严格监控及把关。

  菜市场全方位抽检

  LED屏全天候显示快检结果

  针对居民每天光顾的菜市场,九龙坡区也采取三级体系的方式,建立快检室。这三级体系是在区—镇街—市场主体三个层级,一共建立了107个快检室,实现了辖区农贸市场、食品超市等重点区域的快检全覆盖。同时,还对蔬菜、肉类、干货等15类大宗食品及农产品,实施农药残留、瘦肉精等19个项目的实时快检,统一配备LED显示屏,及时公示快检结果,确保居民购买到放心的食品。

  同时,九龙坡区还建立了食品药品行业的退出机制,对严重失信的企业,将列入诚信系统黑名单。

  聘请食品安全员

  鼓励社会公众参与食品安全监管

  为了让全社会都参与到食品安全示范区县的创建中来,九龙坡区还通过“百千万计划”,构建食品安全社会共治格局。他们将聘请100名区人大代表、政协委员及普通市民担任食品安全监督员,招募1000名社会志愿者担任食品安全宣传员,邀请1万名热心市民参与食品安全观察活动。

  同时,还鼓励社会公众参与食品安全的监管,给予查证属实的线索举报人进行奖励。在《九龙报》、《全搜九龙坡》及政府门户网站开辟投诉通道和曝光板块,及时回应大家关心的重要食安问题。

  重庆晚报记者 王渝凤

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编辑: 黄燕
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